Локальность

Если первая составляющая нашего бизнеса - это абсолютный DIY, помогающий добиться максимальной персонифицированности, то вторая составляющая - Локальность. Ниже мы бы хотели объяснить, что же такое “локальность” в нашем понимании и зачем она, на самом деле, нужна.

Представьте себе улицу. На улице стоит 10 домов. Из этих 10 домов 1 дом - это лавка, где продаются домашние сладости. А теперь представьте себе район. В районе 100 домов и, соответственно, 10 улиц. На каждой улице есть по своей лавке: мясной, хозяйственной, рыбной, овощной и пр. Каждый человек, живущий на улице с лавкой домашних сладостей знает по имени человека, торгующего в этой лавке.Тоже самое касается людей, живущих на своей улице. Все они знают по именам “своих” продавцов.

Идем дальше. Каждый человек, живущий в районе, знает, что на той или иной улице торгуют определенным товаром. Но вряд ли каждый человек знает по именам каждого продавца, он скажет о нем проще: “обратитесь к мяснику с такой-то улицы” или “сходите к бакалейщику с той-то улицы” и пр. 

Теперь, предлагаю вам посмотреть, что это значит в глобальном смысле. Для этого привожу цитату из “блога лондонки” из журнала “Слон”:

“Документы собраны в сумку у выхода, вещей не нужно, зеленый чай в кружке – третья ночь лондонских погромов and I feel ridiculously safe. Пишут, что погромщики идут к нашему Хампстеду – я думаю, что надо позвонить друзьям, оставить на их попечение домочадцев и идти на улицу. Это МОЙ Хампстед, мои кафе, мои переулки, и букинистическая лавка, и антикварная галерея, и дом Оруэлла, Во, Хаксли, Канетти, и парк – это все мое, а не этих тупых подонков. И если турки-владельцы магазинчиков в Хакни избили и вышвырнули погромщиков, и если пожилая женщина с инвалидной тростью костерила на чем свет стоит ражих уголовников, то почему бы и жителям буржуазно-интеллигентского квартала не выйти на улицы, чтобы показать, что на самом деле значит community.”

Я не знаю насколько правдоподобно это написано, и реально ли девушка вышла на улицу давать отпор погромщикам. Но, согласитесь, в данном тексте есть все черты локальности, чувства принадлежности к собственной местности. Здорово, конечно, когда все, что вам необходимо вы можете купить в гипермаркете типа “Ашан”, как и весь город. 

Но если есть спрос на локальность, сделай предложение? Ок. Вот оно, наше предложение: мы рядом. Мы в одном клике мышкой. Не надо проходить десять домов до нас, мы сами все привезем. Мы в той местности, которую поколение 85-94 решило называть “своей”. Мы на той улице, где ты живешь со своими друзьями. С людьми, которые тебе дороги, на самом деле, невзирая на расстояние. Мы в интернете. 

И у нас есть имя. Для тех, кто нас знает, мы - Ляля, Боря и Егор, ребята, делающие домашние печенья. А для тех, кто о нас слышал, мы - те парни, которые делают домашнее печенье на scookie.net. 

Вопросы и ответы

В рамках проекта Scookie.net мы начинаем рубрику “Вопросы и ответы”, где будем делиться с вами информацией о том, что происходит и чем мы, на самом деле, занимаемся. Рекомендуется к употреблению вместе с молоком :)

- Что такое “Лавка домашнего печенья Scookie.net”?

“Лавка домашнего печенья Scookie.net” - это первая в России, первая в Москве, настоящая лавка домашнего печенья, сделанная полностью в европейских традициях. Если хотите, тот самый Bakehouse, затерявшийся где-то по дороге из Лондона в Оксфорд. В данный момент мы предлагаем на выбор 3 вида печенья: шоколадное, овсяное на завтрак и овсяное.

- А адрес какой-нибудь есть у этой лавки?

На данный момент, лавка действует полностью в режиме он-лайн и доступна по адресу scookie.net. В ваших силах помочь лавке обрести постоянный оф-лайн адрес. Для этого просто попробуйте нашего печенья :)

- Чем “Лавка домашнего печенья Scookie.net” отличается от популярных кондитерских типа “Волконского” или “Хлеба насущного”.

Scookie.net - это DIY-проект, первый в своем роде. Он возник благодаря трем друзьям: медиа-менеджера, к. д. н. социологии и дизайнера. С 1 июля 2011 года мы печем печенье, делаем сайты, рисуем иллюстрации, пишем книгу и доставляем людям вкусные радости на двух ретро-скутерах. Наша текущая цель - сделать возможным доставку на завтрак свежего домашнего печенья с молоком в каждый дом и офис.

- Ваша аудитория - это московские хипстеры, угадал?

Когда мы сели за круглый стол и начали думать над тем, кто же наша целевая аудитория, мы не смогли прийти к общему мнению.

Дело в том, что мы хотели бы, чтобы наше печенье кушали дети. Оно ведь гораздо полезнее сникерсов и чипсов.

Мы были бы рады привозить его в офисы к чаю или на завтрак, поскольку хотели бы обратить внимание на простых работников, дать им больше комфорта и уюта за рабочим пространством.

Наконец, разнообразить арсенал влюбленных, поскольку, согласитесь, невозможно постоянно дарить девушкам одни и те же цветы.

Ну, и почему бы не порадовать самых привередливых сладкоежек? :)

- Ну-ну. Цены на печенье у вас космические! Я такое же печенье в магазине “Продукты” могу за 50 рублей купить за кг!

В августе цена за наше печенье составляет 290 рублей за 500 г. В упаковке нашего печенья порядка 10 печений. К примеру, в лондонском Bakehouse Midnight Cookies, Вы можете попробовать похожее шоколадное печенье за 1,5 фунта стерлингов/штука(1.5 фунта = 70 рублей). У нас же 1 печенька такого рода будет стоить 29 рублей. Кроме того, попробуйте обратить внимание на то, что продается в России со словом “cookies”.

- В чем подвох? Печенье невкусное?

Те, кто попробовал, так не думают. Вы можете прочитать отзывы о нашей лавке на Facebook, Вконтакте, Twitter или Tumblr. А еще лучше, попробуйте печенье сами, и убедитесь в том, что изменить свою повседневность и обратить на себя внимание - легко :)

Задать свой вопрос о нашей лавке Вы можете в любой из перечисленных социальных сетей, а также по адресу mind4find@gmail.com

Все вопросы, по Вашему желанию, могут быть опубликованы здесь.

Tags: faq

Мы обновили сайт сообщества scookienet. На нем вы найдете 3 сорта печенья, каждое из которых мы с радостью привезем к вам домой или в офис по символической цене в 290 рублей.